パン・食品会社が生成AI活用、現場発のAI動画マニュアル「manupi」を開発し10本まで無料提供

現場の「教える」負担を軽減
撮影するだけでマニュアルが完成
パン・食品会社が生成AIでソフトウェア開発
実証実験の概要
1. 実証実験の対象
まずは「今日また説明した仕事」を一本
将来的な展望
manupi概要
会社概要

現場の「教える」負担を軽減

同社は1999年からパン・食品事業を営む中で、新しいスタッフが入るたびに、店長やベテランスタッフが同じ仕事を一から説明する課題に直面してきました。近年では、アルバイト、短期スタッフ、スポットワーカー、外国人スタッフなど、現場で働く人材が多様化しており、「教える人」の確保も人手不足の一因となっています。

このような背景から、「一度教えた仕事を、そのまま次の人にも見せられないか」という発想がmanupiの開発につながりました。

撮影するだけでマニュアルが完成

従来のマニュアル作成は、文章作成、手順整理、写真撮影、動画制作、翻訳など多岐にわたり、中小企業にとっては大きな負担でした。manupiでは、このプロセスを簡素化します。

普段の仕事をスマートフォンなどで最大3分撮影し、作業内容を説明するだけで、AIがその映像と言葉を整理し、手順や字幕としてまとめます。

一度撮影した動画からは、必要な場面を静止画として切り出すことができ、動画、静止画、字幕、手順書、多言語対応、PDF化といった多様な形式で展開可能です。また、短い動画同士を組み合わせることで、「包装」や「清掃」といった作業を「仕事の知識のパーツ」として再利用し、別の商品や店舗のマニュアルにも活用できます。

パン・食品会社が生成AIでソフトウェア開発

manupiを開発した株式会社イコールコンディションは、IT企業ではありません。代表の佐藤氏もエンジニアではないものの、Google AI Studioなどの生成AIを活用し、自社の現場課題や必要な機能を具体化しました。その案を基に、世田谷区の地域連携型ハンズオン支援事業「HOME/WORK BOOSTER」の専門人材の伴走を受け、プロトタイプを開発しました。

現場の事業者が生成AIを使うことで、求める仕組みを具体的に考え、専門家と協力して開発できるようになったことは、manupi開発における大きな変化でした。